Menú New Moments
Discover our latest culinary creations, inspired by the seasons and prepared with the freshest ingredients. New flavours, unique combinations, and unforgettable moments.
Entradas
Una selección de entrantes creados para sorprender desde el primer bocado.
GAZPACHO ANDALÚZ
7,00 €
CARPACCIO DE VACUNO CON MATICES UMAMI Y FRESCOR CÍTRICO
21,00 €
CEVICHE DE DORADA CON MATICES CÍTRICOS Y FRESCOR MEDITERRÁNEO
19,00 €
CARPACCIO DE SANDÍA CON SALMÓN, AGUACATE, RÚCULA Y FRUTOS DE CÁSCARA
20,00 €
CÓCTEL DE LANGOSTINOS TROPICAL CON CHUTNEY DE MANGO
20,00 €
TIRADITO DE SALMÓN FRESCO CON SALSA NIKKEI LIGERAMENTE PICANTE
22,00 €
Principales
ATÚN ROJO EN ARMONÍA DULCE-SALADA CON CRUJIENTE VEGETAL
35,00 €
HAMBURGUESA NELEO DE WAYUÚ Y QUESO CABRA
25,00 €
PULPO SOBRE PARMENTIER, ACEITE DE CEBOLLINO Y PIMENTÓN DE LA VERA
26,00 €
Postres
TIRAMISÚ CASERO
8,00 €
FLOR DE MÁLAGA SEMIFRÍO DE CREMA DE QUESO CON AGUACATE
8,00 €
